Großer Preis von Aserbaidschan auf dem Baku City Circuit Baku.
Eines der Nationalgerichte von Aserbaidschan ist der “Shah Plov” – königlicher Reis.
Es ist ein Ofengericht, das sich prima vorbereiten lässt und durch seine außergewöhnlichen Aromen beeindruckt.
Im Original wird es mit Lamm- oder Hähnchenfleisch zubereitet, da ich aber Schaschliks vom Grill dazu servieren wollte, habe ich eine vegetarische Variante zubereitet.
Dazu gab es Schaschliks vom Grill. Wir hatten Lamm- und Schweineschaschliks.
Das hat perfekt gepasst. Die Schaschliks sind ein tolles Grillrezept, das ihr unbedingt mal ausprobieren müsst.