Großer Preis von Italien auf dem Autodromo Nazionale die Monza.
Ein Formel 1 Rennen in Italien ist für mich die ideale Gelegenheit mal etwas anderes als Brot aus meinem Lievito Madre herzustellen: Pinsa Romana.
Auf den ersten Eindruck sieht eine Pinsa aus wie eine unförmige Pizza. Aber der Unterschied ist wesentlich größer. Dieser liegt vor allem im Geschmack und in der besseren Verträglichkeit.
Lest selbst im Rezept nach:
