Melbourne – 2025

von | 16. März 2025 | Formel1

Großer Preis von Australien auf dem Grand Prix Circuit in Melbourne. Zum diesjährigen Saisonstart der Formel 1 war ich leider durch eine OP ausgeknockt. Dabei hatte ich mir so fest vorgenommen in diesem Jahr zu jedem Rennen das passende Gericht zu kochen. So wie es...

Cheeseburger

von | 20. Mai 2023 | Amerikanische und kanadische Küche, Hauptgerichte, Rezepte

Direkt zum Rezept Wir sind letztens auf dem YouTube Kanal von Klaus grillt über “Den besten Cheeseburger der Welt” gestolpert. Der Burger ist schnell vorbereitet und die Zutaten hatte ich außer dem Hackfleisch, gerade alle im Haus. Durch die Verwendung von...

Baku – 2023

von | 30. Apr. 2023 | Formel1

Formel 1 Grand Prix von Aserbaidschan auf dem Baku City Circuit. Das Rennen findet bereits um 13 Uhr statt, deshalb gibt es dieses Mal Fingerfood. Qutab, oder auch Kutab, sind gefüllte Teigtaschen. Sie bestehen aus einem ungesäuerten Teig, der in der Pfanne...

Qutab

von | 30. Apr. 2023 | Orientalische Küche, Rezepte, Snacks + Vorspeisen

Pin Drucken Qutab12StückGefüllte Teigtaschen aus AserbaidschanZutaten500 g Mehl (Type 405)2 TL Salz4 EL Olivenölca. 250-300 ml WasserKäsefüllung4 Frühlingszwiebeln4 Zweige Dill4 Zweige glatte Petersilie200 g geriebener GoudaFleischfüllung250 g Rinderhack1 Schalotte3...

Gefüllte Paprikaschoten

von | 28. Okt. 2022 | Europäische Küche, Hauptgerichte, Rezepte

Drucken Gefüllte PaprikaschotenKüche: mexikanischDieses Rezept hat einen mexikanischen Touch mit einer leichten Schärfe.Zutaten4 Paprikaschoten, rot, gelb, orange, grün, so wie man möchte1 Zwiebel1 Knoblauchzehe2 El Öl500 g RinderhackSalzPfeffer2-3 Tl Paprikapulver,...