Suzuka – 2025

von | 6. Apr. 2025 | Formel1

Großer Preis vonJapan auf dem International Racing Course in Suzuka. Endlich wieder ein Rennen in Japan. Ich hatte solange darufhin gefiebert, ist doch die japanische Küche meine Lieblingsküche. Und bereits solange wollte ich schon Kare Raisu – japanisches Curry...

Kare Raisu mit Katsu

von | 6. Apr. 2025 | Asiatische Küche, Hauptgerichte, Rezepte

Schon solange wollte ich dieses Gericht zubereiten und endlich war es soweit. Dieses Gericht gehört zu den besten Gerichten, die man seinen Gästen servieren kann. Das japanische Curry besticht durch seine Schlotzigkeit und die knusprigen Schnitzel. Es ist einfach in...

Melbourne – 2025

von | 16. März 2025 | Formel1

Großer Preis von Australien auf dem Grand Prix Circuit in Melbourne. Zum diesjährigen Saisonstart der Formel 1 war ich leider durch eine OP ausgeknockt. Dabei hatte ich mir so fest vorgenommen in diesem Jahr zu jedem Rennen das passende Gericht zu kochen. So wie es...

Madeira 2025

von | 13. März 2025 | Auswärts, Neues

Ende Februar verbrachten wir eine herrliche, sonnige Woche gemeinsam mit meiner Schwester und deren Familie auf Madeira. Meine Schwester feierte dort im kleinen Kreis ihren runden Geburtstag und hat dafür ein Ferienhaus in Câmara de Lobos angemietet. Das Ferienhaus...

Rinderrouladen

von | 14. Jan. 2025 | Europäische Küche, Hauptgerichte, Rezepte

Winterzeit ist auch Slowfoodzeit. Es gibt für mich nichts schöneres als die kalten, regnerischen Tage in meiner Küche zu verbringen und leckere Gerichte zu zaubern, die die ganze Wohnung in einen wohligen, an früher erinnernden Duft hüllen. Auch wenn die Zutaten für...