Rinderrouladen

Winterzeit ist auch Slowfoodzeit. Es gibt für mich nichts schöneres als die kalten, regnerischen Tage in meiner Küche zu verbringen und leckere Gerichte zu zaubern, die die ganze Wohnung in einen wohligen, an früher erinnernden Duft hüllen. Auch wenn die Zutaten für...

Weihnachten 2024

Weihnachten steht bei uns immer ganz unter dem Motto Geburtstag, da unsere Tochter am 24.12. Geburtstag hat. Dadurch artet dieser Tag seit Jahren für mich zum Stress aus. Natürlich gibt es am Nachmittag einen schönen Geburtstagskaffee mit Kuchen und allem was dazu...

Russische Schaschlik

Lange war ich bereits auf der Suche nach einem schönen Schaschlik Rezept. In unserem Nachbarort gibt es zwar ein russisches Lebensmittelgeschäft, in dem man mariniertes Schaschlikfleisch kaufen kann. Das ist geschmacklich toll, aber das verwendete Nackenfleisch ist...

Baku – 2024

Großer Preis von Aserbaidschan auf dem Baku City Circuit Baku. Eines der Nationalgerichte von Aserbaidschan ist der “Shah Plov” – königlicher Reis. Es ist ein Ofengericht, das sich prima vorbereiten lässt und durch seine außergewöhnlichen Aromen...