Kare Raisu mit Katsu

von | 6. Apr. 2025 | Asiatische Küche, Hauptgerichte, Rezepte

Schon solange wollte ich dieses Gericht zubereiten und endlich war es soweit. Dieses Gericht gehört zu den besten Gerichten, die man seinen Gästen servieren kann. Das japanische Curry besticht durch seine Schlotzigkeit und die knusprigen Schnitzel. Es ist einfach in...

Stir Fry Sauce

von | 13. Mai 2024 | Asiatische Küche, Dipps + Saucen, Rezepte

Pin Drucken Chinesische Stir Fry SauceKüche: ChinesischEine dunkle, chinesische Sauce, die super zu chinesischen Gerichten passt und perfekt zum Abschmecken für aisatische Wokgerichte geeignet ist.Zutaten1 Chilischote2 Knoblauchzehen1 kl. Stück Ingwer1 mittelgroße...

Sao Paulo – 2022

von | 13. Nov. 2022 | Formel1

Formel 1 Grand Prix von Brasilien im Autodromo José Carlos Pace in Sao Paulo. An diesem Rennwochenende haben wir Freitags Geburtstag gefeiert und Samstags hatten wir ebenso liebe wie seltene Gäste, mein Neffe mit seiner frischgebackenenen Frau. Wegen Corona konnten...

Pulled Chicken

von | 7. Nov. 2022 | Amerikanische und kanadische Küche, Hauptgerichte, Rezepte

Drucken Pulled ChickenSpicy Füllung für einen Taco Shell oder Tortilla Wrap.Zutaten500 g Hähnchenbrustfilet300 g passierte Tomaten200 g stückige Tomaten1/2 Rote Paprika1/2 Zwiebel1/2 Bund Lauchzwiebeln1 Chilischote (grün oder rot)1 Knoblauchzehe10 g Ingwer3 El Öl3 El...