Baku – 2023

Formel 1 Grand Prix von Aserbaidschan auf dem Baku City Circuit. Das Rennen findet bereits um 13 Uhr statt, deshalb gibt es dieses Mal Fingerfood. Qutab, oder auch Kutab, sind gefüllte Teigtaschen. Sie bestehen aus einem ungesäuerten Teig, der in der Pfanne...

Bärlauch-Spätzle

Diese Spätzle Variante eignet sich prima für ein Menü im Frühjahr. Der feine Geschmack von Bärlauch passt prima zu einem Kalbssteak oder Schweinemedaillon. Das schöne Grün bringt Farbe auf den Teller. Wir hatten die Spätzle an Ostern zu einem Kalbssteak mit...

Spätzle selbstgemacht

Spätzle sind wirklich einfach und schnell selbst gemacht. Die Zutaten dafür hat man meistens bereits im Haus und sie lassen sich prima für Gäste vorbereiten. Man kocht sie einfach am Nachmittag und am Abend erwärmt man sie nur noch, in dem man sie in Butter schwenkt....