Pommes Poutine
Pin Drucken Pommes PoutineKüche: kanadischSchwierigkeit: easyPortionen2PersonenEine kanadische Streetfood Spezialität, die unglaublich lecker schmeckt. Außer Pommes, Käse und Bratensauce sind die Zutaten, bzw. Toppings variabel. Ebenso kann man natürlich auch die...Pastateig
Nudelteig selbst herzustellen ist nicht schwer und inzwischen konnte ich sogar meinen Schatz vom Geschmack überzeugen. Mit den Pastawalzen für meine Kenwood Küchenmaschine ist es noch viel leichter, da ich nicht mehr selbst kurbeln muss. Ich verwende für den Teig eine...Bärlauch-Spätzle
Diese Spätzle Variante eignet sich prima für ein Menü im Frühjahr. Der feine Geschmack von Bärlauch passt prima zu einem Kalbssteak oder Schweinemedaillon. Das schöne Grün bringt Farbe auf den Teller. Wir hatten die Spätzle an Ostern zu einem Kalbssteak mit...Persischer Juwelenreis
Kürbis Tajine
Pin Drucken Kürbis TajineKüche: orientalischWieviele werden satt?4PersonenVorbereitungen30MinutenKochzeit20MinutenEin herbstliches Tajine-Rezept, dass so richtig schön den Bauch und das Herz erwärmt. Das Gericht besticht durch die Süße der Aprikosen und die Schärfe...Ihr Lieben,
ein paar Worte über mich!
Im Laufe der Jahre ist Kochen zu meiner großen Leidenschaft geworden, die Fluch und Segen zugleich ist. Fluch, weil ich mich stundenlang in meiner Küche verlieren kann, Segen weil dabei unglaublich viele leckere Gerichte entstehen. Zum Glück habe ich eine liebe Familie und tolle Freunde, die es lieben von mir bekocht zu werden.
Die internationale Küche hat es mir besonders angetan, da ich gerne neue Rezepte mit außergewöhnlichen Gewürzen und Aromen ausprobiere. Dabei kann es auch sehr gerne hot und spicy sein.
Ich wünsche euch viel Spaß beim Stöbern auf meiner Seite und fände es schön, wenn ihr einige Inspirationen mitnehmt und mir davon berichtet.
Liebe Grüße
Sylli
Ein bisschen Werbung schadet nicht!
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