Dänemark und Smørrebrød

Mein Schwager feierte Ende 2023 seinen siebzigsten Geburtstag in Dänemark. So ergab es sich, dass wir mit der ganzen Familie Weihnachten in der Nähe von Kalundborg in einem Ferienhaus verbrachten. Das Essen für die Geburtstagsfeier wurde von einer Smørrebrød Jomfru...

Abu Dhabi – 2023

Großer Preis von Abu Dhabi auf dem Yas Marina Circuit Das Rennen in Abu Dhabi bietet mir eine willkommene Gelegenheit ein orientalisches Gericht zu zaubern. Ich habe mich dieses Mal für Shawarma entschieden. Das ist ein arabisches Fleischgericht, das in der...

Mexiko City – 2023

Großer Preis von Mexiko in Mexiko City auf dem Autódromo Hermanos Rodríguez Zum großen Preis von Mexiko gab es die in unserer Familie seit vielen Jahren heiß geliebten, gefüllten Pfannkuchen. Ich liebe es, wenn der Tisch voll mit Leckereien steht und jeder sich nehmen...

Enkhuizen – Niederlande

Ein kulinarischer Reisebericht. Unseren diesjährigen Urlaub haben wir in Enkhuizen in Nordholland verbracht. Dort hatten wir die “Deo Annuente” gemietet. Ein altes Fischerboot, das mit viel Liebe von seinem überaus sympathischen Eigner Jan, zu einem...

Suzuka – 2023

Großer Preis von Japan auf dem Suzuka International Racing Course. Das Rennen in Japan gab mir die Gelegenheit ein Rezept aus dem Internet auszuprobieren: Sushiwürfel. In den sozialen Medien bekomme ich immer wieder Reels mit mehr oder weniger ansprechenden Rezepten...