Satarasch

Das Rezept für diese serbisch-kroatische Spezialität habe ich vor mehr als 30 Jahren von meiner damaligen serbischen Arbeitskollegin erhalten, Marija. Es hat seitdem einen festen Platz in unserer Gerichtsauswahl und passt perfekt zu gegrilltem Fleisch, Cevapcici oder...

Salatdressing

Pin Drucken Salat- und BowldressingDieses klassische Dressing passt zu Blattsalaten und Bowls. Man kann es gut auf Vorrat vorbereiten, es hält sich einige Tage im Kühlschrank. Perfekt auch für Endiviensalat.Zutaten125 ml Olivenöl3,5 El weißer Balsamicoessig3,5 El...

Shanghai – 2024

Großer Preis von China auf dem Shanghai International Circuit. Formel 1 Grandprix in China! Für mich eine willkommene Gelegenheit chinesich zu kochen. Es gibt gebratene Nudeln, ich liebe dieses Streetfoodessen. Dazu knusprig gebratene Ente und für meinen Schatz, der...

Omurice

Omurice oder auch Omuraisu ist ein beliebtes klassisches Rezept der japanischen Küche. Es ist sehr variabel, da einfach das Gemüse verwendet werden kann, das man gerade da hat.     Für eine vegetarische Variante kann das Hähnchenfleisch einfach weggelassen...