Imola – 2024

Großer Preis der Emilia-Romagna / Imola auf dem Autodromo Enzo e Dino Ferrari Wer mich kennt, kennt auch mein absolutes Lieblingsgericht: Spaghetti Bolognese. Das Rennen in Imola bietet mir eine willkommene Gelegenheit, mal wieder gute Pasta zuzubereiten. In Italien...

Monza – 2023

Großer Preis von Italien auf dem Autodromo Nazionale die Monza. Ein Formel 1 Rennen in Italien ist für mich die ideale Gelegenheit mal etwas anderes als Brot aus meinem Lievito Madre herzustellen: Pinsa Romana. Auf den ersten Eindruck sieht eine Pinsa aus wie eine...

Cheeseburger

Direkt zum Rezept Wir sind letztens auf dem YouTube Kanal von Klaus grillt über “Den besten Cheeseburger der Welt” gestolpert. Der Burger ist schnell vorbereitet und die Zutaten hatte ich außer dem Hackfleisch, gerade alle im Haus. Durch die Verwendung von...