Monza – 2023

von | 3. Sep. 2023 | Formel1

Großer Preis von Italien auf dem Autodromo Nazionale die Monza. Ein Formel 1 Rennen in Italien ist für mich die ideale Gelegenheit mal etwas anderes als Brot aus meinem Lievito Madre herzustellen: Pinsa Romana. Auf den ersten Eindruck sieht eine Pinsa aus wie eine...

Bad Nauheim

von | 16. Aug. 2023 | Auswärts, Neues

Von meinen allerbesten Freunden bekam ich zu meinem 60. Geburtstag ein Wellness Wochenende im Dolce by Windham in Bad Nauheim geschenkt. Das Wellness Hotel ist hervorragend geführt, hat schöne Zimmer, die meisten mit Balkon, und ein hervorragendes Frühstück, das kaum...

Spa – 2023

von | 30. Juli 2023 | Formel1

Großer Preis von Belgien auf dem Circuit de Spa-Francorchamps. Die jeweiligen Austragungsorte bringen mich auf die Suche nach neuen internationalen Rezepten. So sollte es beim diesjährigen belgischen Grandprix nicht zum zigsten Mal belgische Waffeln oder Pommes geben...

Stoofvlees

von | 30. Juli 2023 | Europäische Küche, Hauptgerichte, Rezepte

Ich koche sehr gerne mit authentischen Zutaten. Deshalb war ich sehr froh, dass ich dieses belgische Klosterbier bei unserem Lebensmittlieferdienst Knuspr entdeckt habe, so stand der Zubereitung des belgischen Biergulaschs nichts im Weg. Ich denke in einem gut...